مقادير قهوة
10 ملاعق كبيرة نيدو
5 ملاعق كبيرة نسكافيه أو حسب الرغبة
ظرفين دريم ويب
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج تقريبا 30 مكعب كبير
مقادير الكريمة
كل ظرفين دريم ويب معاهم علبة قشطة ينخلطون لين تصير كريمه هشة
أو كريم شانتييه جاهز من السوبر ماركت
الكراميل
علبة قشطة
كاسة سكر
نذوّب السكر ونخليه لين يصير لونها ذهبي وبعدين نطفي النار ونضيف القشطة ونحرك المزيج بسرعه بمضرب البيض اليدوي لين ينخلطون مع بعض
الطريقة
نضيف أول شي الحليب + الدريم ويب + شوية ماي فاتر في خلاط المولينكس ونخلطهم مع بعض وبعدها نضيف السكر وبعدها النسكافيه
بعدين نحط الخليط في جك ونجيب كوب ماي ونضيف فيه شوي من الخليط اللي سويناه ونضيف مكعبات الثلج على دفعات
لازم ينضاف على دفعات لأنه لو حطيتيه مره وحده ما بتتحرك سكاكين الخلاط
كل شوي خذي كمية من الخليط وشوية ماي وضيفي الثلج واخلطيهم لين يصير الثلج مجروش
على المقادير اللي كتبتها هنا بيطلع الناتج تقريبا لتر وربع من الموكا
إلحين نجيب كاسات التقديم نحط كمية من الخليط اللي سويناه ثم نحط الكريمه في ظرف الكريمة ونستخدم القمع الكبير ونحط الكريمه فوق القهوة على شكل دوائر لين نسكر السطح بالكامل بالكريمه وبعدين باستخدام شوكة ناخذ شوي من الكراميل ونحرك الشوكه فوق الكريمه من بعيد كاننا نشخمط عليها وبكذا انتهينا ..
وترى تقدرون لو تحبون تضيفون شوية كاكاو
الفـــــــــــراشــــــــــــــة
